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当館では、地元食材へのこだわりがあり、新鮮な食材をすぐ調理して自然の味も
感じていただける料理を提供しております。
食べても見ても美味しい料理と阿蘇の大自然の空気がより心とお腹を満たしてくれます。
小山旅館が誇る大自然の中、当宿自慢の料理をお楽しみください。
黒毛・伊勢海老・鮑
豪華会席
海と山の幸を食べられる豪華会席です。
職人の目で選び抜かれた食材を
料理長が丁寧に調理した当宿自慢の料理。
海の味に舌鼓を打ち、山の香りでお酒を味わう
そんな料理を楽しんで頂けます。
黒豚豆乳鍋会席
黒豚の甘みと豆乳の出汁が野菜も
引き立てる豆乳鍋です。
黒豚はほかの豚と違い脂が甘くクセがない
とても美味しいブランド豚です。
豆乳鍋との相性の良さを、
ぜひご堪能ください。
地産地消（熊本）
熊本の食材をふんだんに。
熊本名物馬刺しをはじめ、川魚や
とれたての山菜など、
阿蘇の大自然で育った食材を
阿蘇の水で調理しております。
熊本の味をご賞味ください。
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